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Porque transformar tu restaurante no es cuestión de suerte, sino demétodo, estrategia y visión.

En G’hestia Hostelería ayudamos a negocios gastronómicos a dejar de improvisar para empezar a funcionar como verdaderas empresas: organizadas, rentables y preparadas para escalar. Implantamos procesos, formamos a tu equipo y te acompañamos paso a paso hacia la excelencia operativa.

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Experiencia

+ 20 años

en el sector

Sheila Tapia: estrategia y experiencia al servicio de tu restaurante

Más de 20 años liderando equipos y transformando negocios en hostelería

Sheila Tapia es la fundadora de G’hestia y una profesional con trayectoria nacional e internacional. Ha liderado operaciones en grandes grupos de restauración como Restalia o Comess Group. Hoy acompaña a hosteleros en el cambio hacia una gestión rentable, con procesos claros y visión estratégica. Imparte formación, realiza auditorías y se involucra personalmente en cada transformación.

Más de 20 años de experiencia

liderando equipos y operaciones en el sector de la hostelería, habiendo trabajado en grandes grupos como Restalia y Comess Group.

Fundadora de G’hestia

Sheila acompaña a hosteleros en la transformación de sus negocios, implementando procesos claros, formación especializada y estrategias rentables.

Sobre nosotros

Consultoría integral

Formación personalizada

Seguimiento continuo

Servicios que convierten tu restaurante en una máquina bien engrasada

De la carta al personal, de la operativa al marketing

En G’hestia ofrecemos soluciones integrales para la profesionalización y rentabilización de tu restaurante. Desde el diseño de procesos operativos hasta la formación de tu equipo, trabajamos contigo para lograr resultados medibles y sostenibles. Adaptamos nuestras estrategias a las necesidades únicas de tu negocio, asegurándonos de que cada área de tu restaurante esté optimizada.

  • Sobre nosotros
  • Misión
  • Visión

G’hestia Hostelería nace con la misión de transformar el sector de la hostelería convencional a través de la restauración organizada. Fundada por Sheila Tapia, nuestra consultoría se especializa en implementar procesos eficaces, brindar formación especializada y proporcionar soluciones personalizadas para restaurantes que buscan mejorar su operativa, rentabilidad y escalabilidad.

Nuestra misión es ayudar a los restaurantes a profesionalizarse, optimizar sus recursos y aumentar su rentabilidad mediante la implementación de procesos de restauración organizada. Queremos convertir cada negocio hostelero en una empresa eficiente, escalable y con una operativa fluida, siempre con un enfoque personalizado y adaptado a las necesidades únicas de cada cliente.

Nuestra visión es ser la consultora líder en el sector de la hostelería, transformando restaurantes tradicionales en negocios rentables y organizados. Queremos ser el referente en restauración organizada a nivel nacional e internacional, brindando a nuestros clientes las herramientas necesarias para lograr un crecimiento sostenible y adaptado a las nuevas exigencias del mercado.

Plan de Apertura o Franquicia

Desarrollamos todos los procesos necesarios para abrir un nuevo local o franquiciar un modelo existente, asegurando que cada paso esté basado en una estrategia probada y eficiente.

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Restylings

Si tu restaurante necesita una renovación, te ayudamos a transformar el concepto, mejorar la operativa y aumentar la rentabilidad sin perder la esencia de tu negocio.

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Manual Operativo Completo

Creamos manuales detallados con procedimientos estandarizados para todas las áreas del restaurante, garantizando la coherencia y calidad en cada servicio.

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Auditorías Cuantitativas y Cualitativas

Realizamos un análisis exhaustivo del negocio para identificar oportunidades de mejora, desde los KPIs financieros hasta la experiencia del cliente.

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Porque transformar tu restaurante no es cuestión de suerte, sino de método, estrategia y visión

Más de 20 años de experiencia aplicados a tu negocio

En G’hestia, no solo diseñamos estrategias, sino que las implementamos de manera práctica, en cocina y sala. Con un enfoque cercano y resultados medibles, trabajamos codo a codo con tu equipo para garantizar una evolución continua y sostenible. Nuestro modelo de consultoría combina experiencia, formación especializada y una visión integral de la operativa restaurantera.

Enfoque práctico y personalizado

No nos limitamos a dar recomendaciones; trabajamos contigo para implementarlas y asegurarnos de que los cambios sean sostenibles.

Acompañamiento continuo

Aseguramos el éxito a largo plazo mediante el seguimiento constante y la medición de KPIs específicos del sector.

Experiencia nacional e internacional

Con más de 20 años en el sector, hemos liderado operaciones en grandes franquicias y asesorado a cientos de hosteleros, tanto en España como a nivel global.

Enfoque en rentabilidad

Nuestra prioridad es que tu negocio sea rentable. Mejoramos tu operativa para maximizar tus márgenes y optimizar los recursos.

Transforma tu restaurante con el acompañamiento de expertos

Agenda tu consulta gratuita con G’hestia

¿Listo para dar el siguiente paso hacia la profesionalización de tu restaurante? Agenda una cita gratuita con nosotros para conocer cómo podemos ayudarte a mejorar la operativa, aumentar la rentabilidad y hacer crecer tu negocio.

En nuestra consulta, analizaremos tus necesidades específicas y te daremos un diagnóstico preliminar de las áreas en las que podemos implementar mejoras.

PROTECCIÓN DE DATOS: De conformidad con las normativas de protección de datos, le facilitamos la siguiente información del tratamiento: Responsable: Sheila Tapia Gil Fines del tratamiento: mantener una relación comercial y enviar comunicaciones de productos o servicios Derechos que le asisten: acceso, rectificación, portabilidad, supresión, limitación y oposición.

Consejos para hosteleros que quieren ir más allá

Inspiración, gestión, liderazgo y estrategia

En nuestro blog, compartimos herramientas, reflexiones y aprendizajes prácticos para que tomes mejores decisiones, desde la cocina hasta la cuenta de resultados. Aquí encontrarás contenido exclusivo sobre cómo mejorar la operativa, aumentar la rentabilidad y gestionar tu restaurante de forma efectiva.

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Transformamos restaurantes en empresas organizadas, rentables y escalables.
Con más de 20 años de experiencia, te ayudamos a implantar procesos propios de la restauración organizada para que tu negocio crezca con método, estrategia y visión.

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