Trabajamos con todo tipo de establecimientos de hostelería:
restaurantes familiares, gastrobares, cafeterías, cadenas o franquicias.
Nuestro método se adapta a la realidad de cada cliente, sin importar el tamaño del negocio.
No. Nuestra metodología es flexible.
Ofrecemos servicios tanto presenciales como online, dependiendo del tipo de intervención y la ubicación del cliente.
La formación, auditoría y seguimiento pueden ser virtuales; en cambio, la implantación operativa suele requerir presencia física en el local.
El primer paso es solicitar tu diagnóstico gratuito.
Analizaremos tu situación actual y te propondremos una hoja de ruta personalizada, sin compromiso.
A partir de ahí decidimos contigo cómo avanzar.
Incluye una sesión de evaluación inicial donde analizamos tu operativa, modelo de negocio, estructura y carta.
Con esa información te entregamos una propuesta con líneas de mejora y una hoja de ruta realista.
Es totalmente gratuita y sin compromiso de contratación.
Sí. Todos nuestros servicios están pensados como módulos independientes.
Puedes contratar únicamente lo que necesites: una auditoría, la formación de tu equipo, el rediseño de la carta o el seguimiento operacional.
Una vez definidos los objetivos, nuestro equipo trabaja dentro del restaurante, acompañando al personal en sala y cocina.
No solo damos indicaciones, sino que aplicamos los cambios contigo, adaptándolos a tu realidad.
Así aseguramos que el equipo entiende, se adapta y adopta los nuevos procesos.
Sí, ofrecemos formación práctica y estratégica adaptada a cada nivel del equipo:
Para gerencia: liderazgo, organización, control de costes y planificación.
Para sala: atención al cliente, upselling, servicio eficiente.
Para cocina: procesos de producción, escandallos, limpieza y estandarización.
La formación puede ser presencial o virtual, según el caso.
Trabajamos con indicadores concretos:
Aumento de rentabilidad
Reducción de desperdicios
Mejora de tiempos de servicio
Organización del equipo
Satisfacción del cliente
Estabilidad del negocio
Además, tú mismo notarás una mejor gestión interna, menos caos diario y más control operativo.
Los cambios operativos suelen notarse desde las primeras semanas si el equipo está implicado.
La rentabilidad sostenible y la consolidación de procesos llegan entre 1 y 3 meses, dependiendo del punto de partida y del compromiso con la implementación.
No trabajamos con precios cerrados, sino con presupuestos a medida.
Cada restaurante es diferente: no tiene sentido ofrecer el mismo servicio a todos.
Te enviaremos una propuesta personalizada una vez analicemos tu situación en el diagnóstico gratuito.
Sí, especialmente si no puedes permitirte cometer errores caros.
Nuestra misión es ayudarte a evitar fugas de dinero, organizar tu operativa y mejorar márgenes, lo que en muchos casos recupera la inversión rápidamente.
Además, puedes empezar con un solo servicio concreto y ampliar si lo deseas.
Transformamos restaurantes en empresas organizadas, rentables y escalables.
Con más de 20 años de experiencia, te ayudamos a implantar procesos propios de la restauración organizada para que tu negocio crezca con método, estrategia y visión.
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