Sobre Nosotros

Experiencia

+ 20 años

en el sector

Sheila Tapia: estrategia y experiencia al servicio de tu restaurante

Más de 20 años liderando equipos y transformando negocios en hostelería

Sheila Tapia es la fundadora de G’hestia y una profesional con trayectoria nacional e internacional. Ha liderado operaciones en grandes grupos de restauración como Restalia o Comess Group. Hoy acompaña a hosteleros en el cambio hacia una gestión rentable, con procesos claros y visión estratégica. Imparte formación, realiza auditorías y se involucra personalmente en cada transformación.

Más de 20 años de experiencia

liderando equipos y operaciones en el sector de la hostelería, habiendo trabajado en grandes grupos como Restalia y Comess Group.

Fundadora de G’hestia

Sheila acompaña a hosteleros en la transformación de sus negocios, implementando procesos claros, formación especializada y estrategias rentables.

Visión

Nuestra misión es transformar la hostelería convencional en un modelo empresarial rentable y organizado mediante la implementación de procesos eficientes y sostenibles.

Misión

Nuestra visión es ser el referente en consultoría para restaurantes, llevando los estándares de la restauración organizada a todo tipo de negocios gastronómicos.

Porque transformar tu restaurante no es cuestión de suerte, sino de método, estrategia y visión

Más de 20 años de experiencia aplicados a tu negocio

En G’hestia, no solo diseñamos estrategias, sino que las implementamos de manera práctica, en cocina y sala. Con un enfoque cercano y resultados medibles, trabajamos codo a codo con tu equipo para garantizar una evolución continua y sostenible. Nuestro modelo de consultoría combina experiencia, formación especializada y una visión integral de la operativa restaurantera.

Enfoque práctico y personalizado

No nos limitamos a dar recomendaciones; trabajamos contigo para implementarlas y asegurarnos de que los cambios sean sostenibles.

Acompañamiento continuo

Aseguramos el éxito a largo plazo mediante el seguimiento constante y la medición de KPIs específicos del sector.

Experiencia nacional e internacional

Con más de 20 años en el sector, hemos liderado operaciones en grandes franquicias y asesorado a cientos de hosteleros, tanto en España como a nivel global.

Enfoque en rentabilidad

Nuestra prioridad es que tu negocio sea rentable. Mejoramos tu operativa para maximizar tus márgenes y optimizar los recursos.